La famille paternelle de Varda Étienne est originaire du Cap-Haïtien, une ville côtière du nord surnommée « la Paris des Antilles ». Et une des spécialités capoises est le tchaka, un ragoût réconforta ...

Préparez-vous à un véritable voyage à travers les saveurs de l'Italie avec les 7 recettes de pâtes les plus emblématiques de la cuisine italienne. Chaque plat est porteur d'histoire, de tradition et d ...

Rien de tel qu’une cuisson douce à l’étouffée pour faire ressortir les épices, attendrir les chairs… et ravir nos palais. Et ...

Les jeunes boudent souvent les plats végétariens servis à la cantine. Dans le Loiret, le département forme ses chefs pour les ...

Envie de remplacer le fromage sans renoncer au plaisir ? Grâce aux noix de cajou, à l'huile de coco ou à l'agar-agar, il est possible de préparer ...

Crémeuse, relevée et ultra-facile, cette tartinade de haricots rouges pimentée bouscule la tartinade classique. Parfaite à l’apéro ou en sandwich, elle coche toutes les cases : et en plus d'être rapid ...

Aujourd'hui, on parle de la tendance "sheet-pan meals" soit des repas entièrement préparés sur une plaque au four.

Annabelle du collectif Miam 64 met les légumineuses à l’honneur. Riches en fibres et en protéines végétales, lentilles et ...

À l’occasion de la Journée internationale des légumineuses et dans le cadre du PAT (Projet alimentaire territorial), les ...

sur place ou à emporter - Venu de Californie, le breakfast burrito nous promet une matinée garantie sans petit creux ...

10 recettes de plats végétariens légers mais gourmands : des idées équilibrées, savoureuses et faciles à préparer pour manger sain sans renoncer au plaisir.